一、食品生產(chǎn)需要什么證件和手續(xù)

　　食品生產(chǎn)者在開始食品生產(chǎn)活動(dòng)前，必須依法取得食品生產(chǎn)許可。這是國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度的重要一環(huán)。

　　1.具體來說，食品生產(chǎn)者需要向相關(guān)行政管理部門提交申請(qǐng)，并滿足一系列法定條件，如具備與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、技術(shù)工藝等，以及建立完善的質(zhì)量安全管理體系。

　　2.經(jīng)過審核通過后，食品生產(chǎn)者將獲得食品生產(chǎn)許可證，這是其合法從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的必備證件。

　　3.在食品生產(chǎn)過程中，還需要遵守相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，確保生產(chǎn)的食品符合安全、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、哪些情況不需食品流通許可

　　法律快車提醒您，在特定情況下，食品經(jīng)營者無需取得食品流通許可。

　　1.根據(jù)相關(guān)規(guī)定，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品時(shí)，不需要再取得食品流通的許可。

　　2.取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品時(shí)，也無需取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

　　3.農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，也無需取得食品流通的許可。

　　這些規(guī)定的出臺(tái)，旨在簡化審批流程、降低經(jīng)營成本、促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。